Helado de plátano fácil

Helado de plátano fácil o cómo hacer y degustar un rico helado casero sin necesidad de heladora ni otros artilugios. El brazo eléctrico que – normalmente – tod@s tenemos en casa será suficiente para disfrutar, en un plisplas, de este refrescante postre y/o merienda. Sólo 5 ingredientes muy sencillos y fáciles de encontrar son necesarios para que, a partir de hoy, este helado se convierta en el favorito de la casa 😀 y encima, estarán bien alimentados ya que el plátano es una fruta muy nutritiva, rica en potasio, fibra, vitaminas y minerales y, en contra de lo que se cree, el plátano no engorda, ya que es un alimento con un aporte calórico bajo de sólo 80 Kcal. por cada 100g.

Un consejo: No dejes de probarlo YA y tenlo siempre a mano en tu congelador 😉

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 8 minutos 
Dificultad: Baja
Coste/ vasito aprox.: 0,15

Índices de salud

Rico en: azúcares, potasio y fibra
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Media

Utensilios, sólo necesitas:

Bol mezclador mediano
Brazo eléctrico (Túrmix)

Helado de plátano fácil, ingredientes para 4-5 vasitos:

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2 plátanos muy maduros
Zumo de medio limón
12 cuch. soperas de leche condensada
Spray de nata montada
Sirope de chocolate (opcional)

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testi-baner3Hola Inma, soy una fan de tu cocina. Te admiro por la capacidad que tienes para simplificar las recetas manteniendo toda su presencia, sabor y texturas y como las organizas para que se puedan cocinar en un Plis Plas. Te felicito, me tienes ganada.

Idoya Arana – Santander

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Helado de plátano fácil, preparación paso a paso:

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Pela los plátanos y ponlos troceados en el bol. Exprime el zumo del medio limón y agrega la leche condensada.
  2. Tritura con el túrmix hasta obtener una crema homogénea (si queda algún trocito de plátano no pasa nada).
  3. Agita ligeramente el spray y ve agregando poco a poco nata, hasta doblar su volumen y veas que va cogiendo una consistencia cremosa. Mezcla haciendo movimientos envolventes.
  4. Rellena los vasitos hasta un poco más de la mitad y lleva al congelador, dónde deberán permanecer como mínimo 2-3 horas. En el momento de servir, rocía con un chorrito de sirope de chocolate.

Sugerencias/Trucos: Para que puedas tomarlo enseguida, haz el paso nº 1 con los plátanos congelados. Para ello, debes tenerlos pelados y cortados a rodajas en el congelador desde el día antes. Sácalos del congelador unos 10 minutos antes de empezar a preparar el helado y prosigue según indica el paso a paso.
– Siempre que te sea posible, haz el helado el día antes a consumirlos, ya que se refuerza bastante su sabor.
– Cuando quieras darle un toque diferente y hacerlo más refrescante, agrega 4-5 hojas de menta fresca en el paso 2. ¡Le queda de maravilla!

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Últimas publicaciones

2 comentarios de “Helado de plátano fácil

  1. maria elena marquina dice:

    Hola, agradable receta, pero en el caso de no tener crema en spray (en Argentina no la he visto) còn què ingrediente se puede reemplazar? Gracias

    • Platos Plis Plas dice:

      Hola amiga, gracias por tu interés en mi receta. La nata en spray es la nata liquida montada (crema de leche, crema para batir), crema batida creo que le llamáis en Argentina. Si no la encuentras en formato spray, puedes montarla tú misma mediante varillas manuales o eléctricas. Espero haber respondido a tu pregunta. Si tienes alguna duda más, estaré encantada de ayudarte. Te mando un beso 😀

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