Arroz con langostinos

Arroz con langostinos: Esta receta es el plato principal de un menú completo, sano y equilibrado. Cuánto tiempo dirías que te va a llevar hacer este espectacular arroz con langostinos? Un plato de Fiesta Mayor que – ahora – puedes hacer cualquier día de la semana, porque podemos comer bien, combinando ingredientes frescos con otros que ya nos vienen listos para consumir y que hacen que podamos disfrutar de la comida y de la cocina todos los días de la semana porque con el Método Plis Plas no te pasarás horas cocinando ni, después, fregando fogones y cacharros. Esta receta de hoy, es una buena muestra de ello. No te la pierdas.

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 7 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 2€

Índices de salud

Rico en: hidr.de carbono, yodo y proteínas
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Media

Utensilios, sólo necesitas:

Sartén (20cm)
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Pala para remover

VER PASO A PASO

Arroz con langostinos, ingredientes paras 2/3 personas

2 vasitos de arroz precocido
1 paquete de colas de langostinos al ajillo
8-10 espárragos verdes frescos
Sal
2 cuch.soperas de aceite de oliva

Arroz con langostinos, preparación paso a paso

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Pon la sartén con el aceite a calentar y, mientras, lava y corta los espárragos.
  2. Cuando el aceite esté a punto, saltéalos y echa una pizca de sal. Rehoga 3 minutos.
  3. Entretanto, abre los vasitos de arroz, suelta los granos con las manos (viene bastante compactado) y agrega a la sartén. Cuece – junto con los espárragos – 3 minutos más.
  4. Pasado este tiempo, incorpora las colas de langostinos con su propio aceite, remueve y rehoga todo junto 1 minuto, a fuego suave. Una vez terminado, emplata y sirve.

Sugerencias/Trucos: Si lo prefieres, puedes utilizar arroz pre cocido congelado o cocerlo tu misma. Eso si, ten en cuenta el tiempo de más que te va a llevar la preparación de este plato.
– Echa la sal con prudencia, pues tanto el arroz como las colas de langostino ya llevan la suya propia.

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