Arroz con mejillones

Para hacer este arroz con mejillones tan apetitoso he tardado menos de 10 minutos, utilizando sólo ingredientes de nuestro “fondo de despensa“…. cuánto tardas tú en hacer un arroz así? Y, además, solo he ensuciado una paellera. Tú, cuántos “cacharros” necesitas usar para hacer un arroz asi?. Ahí tienes un caso evidente de las ventajas de mi Método Plis Plas. Cocinar más rápido, ensuciar menos y comer bien, es posible!!

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 8 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,50€

Índices de salud

Rico en: hidr.de carbono y proteínas
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja

Utensilios, solo necesitas

Paellera pequeña (22-25cm)
Pala de remover
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Escurridor

VER PASO A PASO

Arroz con mejillones, ingredientes para 2 personas:

2-3 vasitos de arroz precocido
1 lata de mejillones al natural
1 lata pequeña de guisantes cocidos
Unas tiras de pimiento morrón
2 cuch.soperas de tomate frito casero
2 dientes de ajo
1 brick de caldo de pescado
Unas hebras de azafrán
Sal
2 cuch.soperas de aceite de oliva

Los campos marcados con un * son requeridos

Arroz con mejillones, preparación paso a paso:

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Pon la paellera con el aceite a calentar. Mientras, pela y corta a láminas los dientes de ajo y escurre los guisantes.
  2. Cuando esté el aceite caliente, sofríe los ajos. Incorpora el tomate frito y rehoga todo junto unos 2’ a fuego suave. Entretanto, abre los vasitos de arroz y deshazlo un poco con las manos para que quede suelto (suele venir bastante compactado).
  3. Ahora, agrégalo a la paellera, así como los mejillones con su jugo, los guisantes y las tiras de pimiento morrón. Remueve.Echa el caldo de pescado. Pon a punto de sal y echa las hebras de azafrán.
  4. Cuece todo junto, por espacio de 3’. Pasado este tiempo, apaga y sirve.

SI TE HA GUSTADO, COMPÁRTELO

Últimas recetas publicadas

6 comentarios de “Arroz con mejillones

    • Platos Plis Plas dice:

      Hola Carolina! muchas gracias por tus palabras 😀 Me alegro de que te gusten mis recetas y, sobre todo, que las hagas. Espero que pruebes de hacer muchas más, todas son igual de ricas, fáciles y económicas. Te mando un beso muy grande y saludos a tod@s los colombian@s que nos siguen, que se que sois mucho.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.