Banda de manzana y almendra

Banda de manzana y almendra: Me encanta la manzana, supongo que se nota…a que si? Y preparada asi, con hojaldre, ni te cuento!. Es muy sencilla y rápida de hacer. Lleva muy pocos ingredientes y aún y asi, queda espectacular. Asi que, como fruta hay que comer, ¡comámosla! que esta tarta de manzana lo está pidiendo a gritos jajaja.

Un consejo: De los dulces no es bueno abusar, pero de vez en cuando y hechos en casa, se pueden tomar sin remordimientos.

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 20 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,50

Índices de salud

Rico en:  vitaminas, hidr.de carbono y proteínas
Valor calórico: Alto
Tasa colesterol: Media

Utensilios, sólo necesitas

Horno
Pelador
Pincel de silicona
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero

Banda de manzana y almendra, ingredientes para 2/3 personas

1 masa de hojaldre
1 manzana
1 huevo
2-3 cuch. soperas de azúcar
2-3 cuch. soperas de granillo de almendra

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Banda de manzana y almendra, preparación paso a paso

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Pon el horno a calentar a 200º, posición arriba y abajo.Desenrolla la masa de hojaldre y corta un par de tiras de unos 2 cm. Rodea con ellas el trozo grande de masa, haciendo como una especie de marco. Bate el huevo y pinta todo el exterior de la masa.
  2. Pela, descorazona  y corta en finas láminas la manzana y distribúyelas (bien pegaditas unas con otras) por toda la parte interior del hojaldre.Espolvorea por encima con el azúcar y el granillo de almendra.
  3. Hornea a media altura, durante 15 minutos. Pasado este tiempo, apaga el horno y déjala en su interior un par de minutos más. Emplata y sirve (templada o a temperatura ambiente)

Sugerencias/Trucos: Si te gusta más la pera, también puedes hacer esta misma receta con la variedad de pera que más te guste: blanquilla, conference (conferencia), ercolina, etc.

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