Boniato con canela y miel

Boniato con canela y miel: Este postre, aunque no te gusten los boniatos te va a encantar!!  Y te lo digo por experiencia propia, pues antes de comerlos así, los boniatos… ni los probaba y, sin embargo ahora, me encantan. Además, cocidos en el microondas son rápidos y muy sencillos de hacer. Hazlos cuando quieras: para el postre o para la merienda pero, sobre todo, te aconsejo que no dejes de probarlos.

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 10 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,30€

Índices de salud

Rico en: potasio, hidr.de carbono y fibra
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Media

Utensilios, solo necesitas

Microondas
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero

Boniato con canela y miel, ingredientes para 2/3 personas

1-2 boniatos medianos
1 cuch. sopera de canela en polvo
Miel (variedad y cantidad al gusto)
1 bote de nata montada en spray
1 cuch.sopera de crocanti de almendra
6-8 castañas

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Boniato con canela y miel, preparación paso a paso

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Lava el boniato. Envuélvelo – húmedo – en papel film procurando que quede bien cerrado (a modo de papel de caramelo en ambos lados)
  2. Pinchalo varias veces con un palillo o punta de cuchillo – a través del papel film – y mete en el microondas.Cuece 5 minutos a temperatura máxima (este tiempo dependerá del tamaño del boniato y de la potencia de tu aparato)
  3. Pasado este tiempo, comprueba que esté tierno y deja entibiar en el mismo envoltorio.
  4. Saca del envoltorio, pela y corta en rodajas de medio centímetro. Dispon en plato o fuente, espolvorea con canela (al gusto), rocía con miel, un cordón de nata montada y el crocanti.
  5. Decora con unas castañas cocidas (ligeramente) también en el micro y sirve. (Ver tip aqui)

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Últimas publicaciones

4 comentarios de “Boniato con canela y miel

    • Platos Plis Plas dice:

      Si, es perfecto para esa noche y, después, para cualquier dia, porque como está tan rico y es tan rápido y fácil, verás como lo haces de postre o merienda muy a menudo 😉 Gracias por tu comentario, Carmen. Te mando un beso muy grande!

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