Cake de chocolate

Cake de chocolate

Cake de chocolate: Un sencillo cake de chocolate como éste te va a ir muy bien tenerlo siempre a mano, porque es perfecto tanto para desayunos como para meriendas y será bien recibido por todos los miembros de la familia. Frente a la bollería industrial, tendrás la certeza y la tranquilidad de darle a los tuyos, un trozo de bizcocho casero, sano, nutritivo y delicioso, sin conservantes ni colorantes, que los hace felices, a la vez que los alimenta. Y, encima, es super fácil de preparar y puedes darle todas la variaciones que puedas imaginar. Eso si, tendremos que prepararlo un festivo por la tarde o un día que no tengamos prisa y que podamos estar en la cocina, pues su preparación requiere disponer de un cierto tiempo, que  verás ampliamente recompensado cuando veas las caras de alegría de tus seres queridos.

Datos de preparación

Tiempo: 60 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,35€

Índices de salud

Rico en: hidr.de carbono, azúcares y proteínas
Valor calórico: Alto
Tasa colesterol: Alta

Utensilios, sólo necesitas:

Horno
Rejilla de horno
Molde de cake
Varilla
Bol mezclador mediano

Cake de chocolate, ingredientes para 8/10 raciones

375g. de harina de trigo
250g. de azúcar moreno
3 huevos
125g. de aceite de oliva (o girasol)
1 yogur natural
1 sobre de levadura
2 cuch. soperas de perlas/ gotas de chocolate negro
1 gotas de aceite para engrasar el molde

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Cake de chocolate, preparación paso a paso

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Precalienta el horno a 180º ,  posición arriba y abajo. Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una masa fina y blanquita.
  2. Añade el yogur, el aceite, la harina poco a poco y la levadura. Mezcla bien con unas varillas (o mecánicamente)
  3. Engrasa un molde rectangular con aceite y un poco de harina (o pon papel de hornear). Echa la masa, las perlas de chocolate y remueve para que se repartan.
  4. Mete en el horno, sobre la rejilla y cuece aprox. 50 minutos. Deja enfriar, desmolda y sirve.

Sugerencias/Trucos: Como digo siempre, cada horno es un mundo asi que, antes de dar por finalizada la cocción de este cake comprueba si está cocido pinchando con una aguja o puntilla. Si sale limpia, es que está.

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