Cazuelita de champiñones

Con esta cazuelita de champiñones, tienes unos ricos champiñones que igual te sirven como primer plato, para picar, o como guarnición. Aquí verás como con unos sencillos ingredientes y, dedicándole muy poco tiempo a la cocina, obtienes un plato bueno, completo y diferente. Si hoy, por falta de tiempo o porque no tienes ganas de cocinar, quieres comer bien, esta es tu receta.

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 8 minutos
Dificultad: Baja
Precio/ración aprox: 1€

Índices de salud

Rico en: Proteínas
Valor calorico: Bajo
Tasa Colesterol: Media

Utensilios, sólo necesitas:

Microondas
escurridor
sartén de 20cm
tabla de cortar
cuchillo de puntilla

Cazuelita de champiñones, ingredientes para 2 personas:

2 latas de champiñones enteros
6 cuch.soperas de bechamel (lista para cocinar)
2 cuch. soperas de cebolla frita
1 diente de ajo
50g de queso rallado
2 lonchas de jamón de york
1 pizca de nuez moscada
Sal, pimienta y 1 cuch.sopera aceite de oliva virgen

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Cazuelita de champiñones, preparación de paso a paso:

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Abre y escurre las latas de champiñones.
  2. Mientras, pela y pica el diente de ajo. Sofríelo durante 1’. Añade la cebolla frita y remueve.
  3. Corta el jamón york a tiras.Incorpora ahora los champiñones a la sartén, salpimenta y rehoga 5’.
  4. Pasado este tiempo, reparte la mezcla en cazuelitas (o plato que pueda ir al microondas).
  5. Pon unas tiras de jamón de york. Echa la bechamel por encima, una pizca de nuez moscada y el resto de las tiras de jamón.
  6. Espolvorea con el queso rallado y gratina bajo el grill del microondas. Sirve.

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3 comentarios de “Cazuelita de champiñones

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