Cómo hacer croquetas más ligeras

Cómo hacer croquetas más ligeras… y saludabes: Las croquetas me vuelven loca. ¿En qué casa no gustan las croquetas? ¿A que niño no le gustan las croquetas?

Pero claro, es un plato que – hasta ahora – siempre se han hecho fritasy, de los fritos no se puede abusar, por varias razones, entre otras: porque no son saludables, ya que suben la tensión arterial, dan problemas cardiovasculares, favorece la diabetes, etc. y porque son una bomba de calorías que – por lo general – no deseamos.

No te preocupes…si te gustan la croquetas, yo te explico cómo hacerlas más ligeras

La alternativa saludable, tanto si haces tú las croquetas, como si las compras hechas, es “freirlas” en el horno.

Para ello, hazlas asi:

  1. Precalienta el horno a 200 grados
  2. Forra con papel de aluminio la bandeja del horno
  3. Coloca las croquetas en una bandeja o recipiente untado ligeramente con aceite para que no se peguen (o sobre papel de horno)
  4. Hornea, en la parte alta del horno, aproximadamente 12 minutos o hasta que estén doradas a tu gusto
  5. Dales la vuelta a mitad de la cocción para que se doren uniformemente por todos los lados

No sólo ganarás en salud, sino que además, son más digestivas y ahorrarás aceite.

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