Crestas de manzana

Estas crestas de manzana, son un dulce sencillo, rápido de hacer y ligero al paladar, pues su masa va horneada en vez de frita, manteniendo así todo el sabor y el aroma de su delicado y rico relleno. Pruébalas, resultan geniales como postre, acompañadas de un licor, con el café o el té de media tarde.

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 25 minutos
Dificultad: Baja
Coste/unidad aprox.: 0,15€

Índices de salud

Rico en: fibra y vitaminas
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Media

Utensilios, solo necesitas

Horno
Microondas
Bandeja de horno
tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Tapa de microondas

Crestas de manzana, ingredientes para 9 unid.

1 paquete de obleas
2 manzanas Golden
1 puñado de pasas de corinto
1 cuch. pequeña de canela en polvo
1 cuch. sopera de azúcar normal
1 cuch. sopera de azúcar glas
1 puñado de crocanti de avellanas
10g. de mantequilla

Crestas de manzana, preparación paso a paso:

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Pon el horno a calentar a 200º. Mientras se calienta, pela, descorazona y corta a daditos las manzanas.
  2. Ponlas en un recipiente que pueda ir al microondas, añade la mantequilla, las pasas y el azúcar. Cuece tapado, en el microondas, por espacio de 5 minutos a máxima potencia.
  3. Pasado este tiempo, saca del micro y remueve, añade la canela en polvo y vuelve a meter 3 min. más. Saca del micro y echa el crocanti de avellana. Remueve y deja entibiar.
  4. Entretanto, abre el paquete de obleas, sepáralas y extiéndelas sobre una superficie y a punto de rellenar. Pon un poco de relleno en cada oblea, cierra y sella con la ayuda de un tenedor.
  5. Coloca las crestas en la bandeja del horno, sobre papel sulfurizado. Sube el horno a 220º y tenlas durante 10’ (hasta que las veas doraditas). Saca del horno y espolvoréalas con azúcar glas. Sirve en una fuente o bandeja, decorando al gusto.

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6 comentarios de “Crestas de manzana

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