Croissants salados mini

Croissants salados mini, una cena diferente, de picoteo con los amigos o, simplemente con la familia……por qué no? Diviértete haciéndolos y después, disfrutando de ellos porque son realmente deliciosos. Apenas te llevará 5 minutos prepararlos y 15 minutos de horneado y, en un plisplas, a saborearlos!

Un consejo: Yo te aporto unas ideas de ingredientes para el relleno, pero tú rellénalos de lo que más te guste: atún, chistorra, frankfurt, espinacas, morcilla, etc. Ah, y si quieres acompañarlos de una ensalada, te sugiero esta Ensalada tropical, deliciosaaa 😀

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 20 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ unid. aprox.: 0,35

Índices de salud

Rico en: hidr.de carbono, grasas y proteínas
Valor calórico: Alto
Tasa colesterol: Alta

Utensilios, solo necesitas

Horno
Rejilla de horno
Bol mezclador pequeño
Cuchillo cebollero
Pincel de silicona

VER PASO A PASO

Croissants salados mini, ingredientes para 8 unidades

1 masa de hojaldre redonda
1-2 lonchas de jamón york
25g. de sobrasada
2 lonchas de queso tipo tranchette
2-3 trocitos de paté o foie gras
1 huevo

Croissants salados mini, preparación paso a paso

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Pon el horno a precalentar, a 220º en posición arriba y abajo. Mientras, sin retirar el papel en el que viene, desenrolla la masa de hojaldre y divídela en 8 triángulos iguales. En medio de cada uno de ellos, hazle un corte de unos 2 cms. aproximadamente.
  2. Rellena cada uno de los triángulos de los sabores salados a tu gusto: sobrasada y queso, jamón york y queso y foie gras.
  3. Estira ligeramente por la parte exterior del triángulo, dónde has efectuado el corte y enrolla el croissant suavemente, sin apretar.
  4. Pon una hoja de papel de hornear sobre la rejilla del horno y coloca sobre ella los croissants. Bate el huevo y píntalos.
  5. Mete en el horno a media altura y hornéalos durante 15 minutos. Pasado este tiempo, pon en una fuente y sirve.

Sugerencias/Trucos: Procura sacar la lámina de hojaldre unos 10 minutos antes, podrás manejarla mucho mejor.
– Hornearlos sobre la rejilla del horno, facilita la circulación del calor por todos lados, resultando de este modo, una cocción uniforme.
– No te excedas con la cantidad de relleno, para que no se salga al hornearlo ni resulte muy empalagoso.
– Procura que no se toquen en la rejilla, pues la masa de hojaldre aumenta su tamaño durante el horneado.
– Puedes comerlos tibios o fríos. De las 2 formas están deliciosos!
– Como te he dicho en otras ocasiones, cada horno es un mundo, asi que sácalos cuando los veas dorados a tu gusto. En el mio han estado 15 minutos, pero en según que horno pueden ser incluso 20 minutos.

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