Ensalada frutal

Ensalada frutal: Esta receta es el postre de un menú completo, sano y equilibrado. Una buena copa de rica fruta para finalizar una comida es un buen postre. También puedes utilizarlo como desayuno, tentempié o cena ligera. Fibra, calcio y vitaminas por un tubo…. ¡salud y energía!

Un consejo: Verás que en esta receta he utilizado yogur griego. Me gusta para ciertos postres porque es un yogur más espeso y cremoso que el normal y porque contiene más proteínas y menos azúcares e hidratos de carbono. Pero si no lo tienes a mano, utiliza el yogur normal.

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 5 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,40

Índices de salud

Rico en: vitaminas, calcio y fibra
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja

Utensilios, sólo necesitas

Bol mezclador mediano
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero

Ensalada frutal, ingredientes para 2/3 personas

1-2 kiwi/s
10-12 fresas
1-2 yogures griegos naturales
1 naranja de zumo
2-3 cuch. soperas de miel
1 cuch. pequeña de fideos de chocolate
1 hojita de menta (para decorar)

Ensalada frutal, preparación paso a paso

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Pela y trocea el/los kiwi/s. Lava, quita el rabito y trocea las fresas.
  2. Échalo todo en un bol y exprime encima el jugo de la naranja. Mezcla bien y reparte en 2-3 vasos o copas de postre.
  3. Pon medio yogur (aprox.) en cada vaso y rocía con 1 cucharada de miel. Espolvorea con unos fideos de chocolate, decora con unas hojitas de menta y sirve fresco (o a temperatura ambiente, según temporada)

Sugerencias/Trucos: Si tienes otro tipo de fruta (pera, plátano, etc.) que desees aprovechar, también puedes ponerla.
– En lugar de fideos de chocolate puedes rallar un poco de chocolate negro por encima. Si no tienes, puedes prescindir de este ingrediente.
– Trocea la fruta en función del tamaño del vaso o copa dónde lo vayas a poner.

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