Ensalada primorosa

Ensalada primorosa

Según el diccionario de la lengua, primoroso o primorosa es «algo que es bello, hecho con habilidad, cuidado, delicadeza…»  Pues si, asi es esta ensalada, además de «excelente» y muy, pero que muy apetitosa.

Y, al aguacate, piérdele el miedo! porque te ofrece más beneficios que inconvenientes 😀 Pues, estoy totalmente de acuerdo con lo que – sobre él – se escribe en Informalia: «Este súper alimento ayuda a tu corazón, ya que reduce el nivel de colesterol, es anticancerígeno e incluso nos ayuda a adelgazar».

Así que olvida los antiguos mitos, porque comiendo aguacate de forma controlada aceleramos nuestro metabolismo y nos ayuda a saciarnos.

Un consejo: Como todo en la vida, en la moderación está la clave.

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 5 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,50

Índices de salud

Rico en: vitaminas, minerales y fibra
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja

Utensilios, sólo necesitas

Tabla de cortar
Cuchillo cebollero

Ensalada primorosa, ingredientes para 2/3 personas

1 aguacate mediano
1 tomate rojo mediano
1 cebolleta
Unas gotas de lima (o limón)
Sal
Pimienta negra molida
1-2 cuch. soperas de aceite de oliva

Ensalada primorosa, preparación paso a paso

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Abre, retira el hueso y la cáscara, exprime unas gotas de lima y corta en medias lunas el aguacate.Lava y corta, también en medias lunas, el tomate. Pela y corta en finas rodajas la cebolleta.
  2. Disponlo armoniosamente, alternando trozos de tomate y de aguacate, en un plato o fuente. Salpimenta y rocía con el aceite. Sirve fresca.

Ensalada primorosa, sugerencias/trucos:

– Si no sabes muy bien cómo abrir un aguacate, te dejo un tip. Pincha aqui.

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