Espinacas con salmón ahumado

Este nutritivo y saludable plato de espinacas con salmón ahumado, apenas te va a dar trabajo, el resultado es delicioso y su presencia – como puedes ver – muy apetitosa. Hazlo y verás….. te va a parecer mentira que con lo bueno que está hayas estado sólo 8 minutos en la cocina!

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 8 minutos
Dificultad: Baja
Precio/ración aprox: 2€

Índices de salud

Rico en: hierro, proteínas y vitamina D
Valor calorico: Bajo
Tasa Colesterol: Baja

Utensilios, sólo necesitas:

Sartén (diámetro 20cm)
Tabla de cortar
Cuchillo de puntilla
Exprimidor
Pala de mover (madera o plástico)

Espinacas con salmón ahumado, ingredientes para 2 personas:

1 bolsa de espinacas (lavadas y cortadas) 300gr. neto
2 dientes de ajo
½ limón
1 sobre de salmón ahumado (100g)
Sal, pimienta
3 cuch.soperas de aceite

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Espinacas con salmón ahumado, preparación paso a paso: 

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Pon una sartén a calentar con el aceite.
  2. Mientras, pela y corta los ajos en finas láminas. Corta el salmón. Echa los ajos a la sartén y dóralos.
  3. Entre tanto, exprime el zumo del medio limón y reserva. Cuando estén dorados los ajos, añade las espinacas. Salpimenta.
  4. Rehoga – destapadas – durante unos 5’. Si sueltan agua, hasta que ésta se evapore.
  5. Ahora, es el momento de que agregues el salmón a las espinacas.
  6. Dale un par de vueltas más y echa el zumo de limón. Déjalo 1’ más y apaga el fuego.Sirve.

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