Flan de fresa y chocolate a la menta

Aprovechando las últimas fresas de la temporada, os traigo un postre de flan de fresa y chocolate a la menta, muy sencillo, rápidode hacer y lleno de vitaminas, pero del que – como todo lo dulce – no es bueno abusar.En esta receta veréis como he combinado unos ingredientes “aceleradores” como es el preparado para flan, por ejemplo, con otros frescos, de modo que obtenemos un resultado óptimo en poco tiempo y con una presencia que nadie diría que hemos estado SOLO 15′ para elaborarlo…y casi sin ensuciar cacharros. Así es nuestro Método!!

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 15 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,35€

Índices de salud

Rico en: hidr. de carbono, azúcares y vitamina C
Valor calórico: Alto
Tasa colesterol: Media

Utensilios, solo necesitas

Cazuela /cazo pequeño
Varilla manual
Vaso de túrmix
Brazo eléctrico
Moldes para flan

VER PASO A PASO

Flan de fresa y chocolate a la menta, ingredientes para 6 raciones:

1 preparado para flan
¾ litro de leche entera
250g. de fresas
Sirope de chocolate
1 ramita de menta fresca

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Con recetas como ésta, te demuestro que tener poco tiempo para cocinar no es excusa para no comer bien.
Si no quieres tener que improvisar cada día tus comidas o comer “cualquier cosa”, arriesgando tu salud y la de tu familia, yo puedo ayudarte compartiendo contigo mi cocina y mi experiencia personal y profesional 😀 😀

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Flan de fresa y chocolate a la menta, preparación paso a paso:

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Procede, según las instrucciones del fabricante. Pon en una cazuela el contenido del sobre con el preparado para flan y añade la leche.
  2. Cuece a fuego lento, moviendo de vez en cuando con las varillas, hasta que empiece a hervir.
  3. Entre tanto, lava las fresas, quita el rabito, trocea y ponlas, junto con las hojas de menta, en un vaso de túrmix. Tritura. Pon en la base de las flaneras el sirope de chocolate. Reserva.
  4. Cuando el flan haya arrancado el hervor, apaga y agrega el contenido del vaso del túrmix sin dejar de remover. Mezcla bien y vierte en las flaneras
  5. Deja templar y pon en la nevera – un mínimo de 2 horas – antes de desmoldar.
  6. Pasado este tiempo, desmolda, decora a tu gusto y sirve

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