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Helado de nata y cacahuetes con chocolate
Pocos helados, como este Helado de nata y cacahuetes con chocolate, son tan originales, sencillos, super fáciles y rápidos de preparar, pues no necesitamos ni montar nata, ni tener heladera, ni ponerle ningún ingrediente extraño (y difícil de tener a mano) como el azúcar invertido, por ejemplo.
Para preparar y disfrutar de este cremoso y rico helado solo se necesitan 3 ingredientes y 1 un minuto de nuestro valioso y escaso tiempo. Asi que, ya ves, más fácil y más rápido ¡¡imposible!!.
Está claro que no hay que abusar de las grasas ni de los azúcares, pero si queremos refrescarnos un poco y saborear un rico helado, mejor que sea un helado hecho en casa, porque de ese modo, podemos controlar la cantidad de azúcar e ingredientes que le ponemos y, que nos feliciten por ello y sentir una gran satisfacción, no tiene precio ¿no crees?.
Un consejo: La nata, a diferencia de la leche, el yogur o los quesos, concentra mucha más grasa y calorías, por lo cual, debe consumirse con moderación y ocasionalmente.
Datos de preparación
Tiempo: SÓLO 5 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1€
Índices de salud
Rico en: proteinas, grasas y vitaminas
Valor calórico: Alto
Tasa colesterol: Media
Utensilios, sólo necesitas:
Bol mezclador grande
Espátula de silicona
Molde rectangular (14cm.anchox18cm.largox4cm.alto)
Papel film
Helado de nata y cacahuetes con chocolate, vídeo paso a paso
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Helado de nata y cacahuetes con chocolate, ingredientes
1 envase de nata en spray (aprox.275g.)
100g. de leche condensada
250g. de cacahuetes con chocolate negro (tipo Conguitos)
1 paquete de obleas para helado (opcional)
Helado de nata y cacahuetes con chocolate, preparación paso a paso
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
- En una bolsa de las de congelar, pon 2-3 cucharadas soperas de cacahuetes de chocolate. Golpea encima de una tabla on la maza de mortero hasta que estén ligeramente troceados. Reserva.
- En el bol, echa la leche condensada y, poco a poco y con la ayuda de una espátula ve integrando, con movimientos envolventes el contenido del spray. Agrega los cacahuetes de chocolates que has troceado y dale un par de vueltas para que se mezcle de manera homogénea.
- Corta una lámina de papel film (tiene que ser sea algo mayor que el molde) y cubre con ella el molde, presionando con las manos para que se adhiera bien a todas partes (ver detalle en el video).
- Echa en la base como 2-3 cuch. soperas de cacahuetes de chocolate, procurando que queden bien repartidos. Agrega la nata y aplana bien.
- Tapa el helado con el sobrante del papel film y llévalo al congelador, al menos durante 4 horas, aunque mejor, que sea toda la noche.
- Saca el helado del congelador, mínimo 15 minutos antes de servirlo. Durante ese tiempo de espera, corta las obleas para helado en 4 triángulos (ver detalle en el video).
- Pon el helado en una fuente y retira el papel film. Decora poniendo los triángulos de oblea alrededor. Sirve en platos o copas de postre
Helado de nata y cacahuetes con chocolate, sugerencias/trucos:
– Si te gustan los postres muy dulces, ponle más leche condensada, pero ten en cuenta que la nata en spray también es azucarada.
– Paso 6: Este tiempo puede variar, en más o en menos, en función del calor que haga ese dia en tu zona.
– Como puedes ver en el video, a la hora de servirlo, yo le pongo unas obleas para helado, pero tu puedes hacer el emplatado que prefieras.
