Huevos chinos

Huevos chinos: Original y divertida forma de comer unos nutritivos huevos, que me traen tiernos recuerdos de mi niñez. Ideales como entrante o pica-pica, para hacer en cualquier época del año. No dejes de probarlos porque gustan tanto a los peques como a los mayores. Si están de vacaciones, es un excelente plato para hacerte ayudar por los peques, verás cómo disfrutan y después, lo bien que se lo comen 😀 Qué aproveche!!.

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 12 minutos
Dificultad: Baja
Precio/unit. aprox.: 0,25€

Índices de salud

Rico en: proteínas
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Media

Utensilios, solo necesitas

Escurridor
Palillos (mondadientes)
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Cuchillo de puntilla

Huevos chinos, ingredientes para 4 unidades

4 huevos duros (los puedes encontrar ya cocidos, listos para utilizar)
2-4 de filetes de anchoa
2-4 tiras de pimiento morrón
4 aceitunas rellenas
4 aceitunas negras sin hueso
5-6 hojas de lechuga iceberg

Huevos chinos, preparación paso a paso

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Lava y escurre la lechuga. Pela los huevos cocidos y corta la lechuga en juliana
  2. Corta las aceitunas negras en 4 trozos y la parte superior de los huevos. Aplana un poco la base para que asienten bien
  3. Pon en cada huevo un palillo y pincha en él una aceituna y en cada base, 2 medias aceitunas negras (los zapatitos)
  4. Alrededor de cada aceituna, coloca una tira de pimiento morrón o una anchoa, a modo de bufanda y la parte cortada en el paso 3, encima (a modo de sombrero).
  5. Coloca los huevos en una fuente o plato, sobre la lechuga que tenemos cortada en juliana. Sirve

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8 comentarios de “Huevos chinos

    • Platos Plis Plas dice:

      Buenos días Sandra! me he reído con tu comentario..asi da gusto empezar a trabajar…jajaja. No, no se desacomoda ni se escurre la bufanda, no da tiempo…a la que los pongas en la mesa “vuelan”. Bromas a parte, no, no te preocupes que si la pones bien no se caen. Si quieres, para asegurarte, pínchala con el palillo de la cabeza, pero ya te digo que no hace falta. Un beso y gracias por el interés.

  1. gemma dice:

    mi yaya los hacia igual pero por dentro eran rellenos con la yema del huevo atun y un poquito de mahonesa, hacia un relleno y luego rellenaba el huevo.. el resto igual que el tuyo, estaban buenísimos
    un saludo

    • Platos Plis Plas dice:

      Hola Gemma, gracias por tu comentario!. Me parece que estos huevos los hemos comido todos de pequeños, verdad? Son muy divertidos y, lo mejor, que se pueden hacer con los niños, para que empiecen a iniciarse en la cocina…te parece?. Saludos, amiga!!

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