Marmitako de ventresca de atún

Marmitako de ventresca de atún: Que me decís de este marmitako, plato tradicional dónde los haya, que hasta que llegó Platos Plis Plas no se hacia en menos de 45 minutos y que ahora puedes hacerlo en SÓLO 15 minutos y, además, todo en una misma cazuela 😉 Esto es SI que es aprovechar el tiempo Que lo disfrutes!

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 15 minutos
Dificultad: Baja
Precio/ración aprox.: 3€

Índices de salud

Rico en: Omega 3 e hidr. de carbono
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Baja

Utensilios, solo necesitas

Escurridor
Cazuela con tapa
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Cuchillo de puntilla
Pala para remover

VER PASO A PASO

Marmitako de ventresca de atún, ingredientes para 2 personas

Ventresca de atún (aprox. 300g.limpios)
1 bote de patatas cocidas al natural
1 lata pequeña de guisantes
1 lata pequeña de pimiento morrón
1 pimiento verde mediano
2 cuch.soperas de tomate frito casero
1 cuch. sopera de cebolla de lata (pochada)
1 vaso pequ. de vino blanco
1 pizca de pimentón
2 hojas de laurel
Sal, pimienta y 3 cuch.soperas de aceite de oliva

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Marmitako de ventresca de atún, preparación paso a paso

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Pon una cazuela a calentar con el aceite. Enjuaga y pon a escurrir las patatas. Escurre los guisantes. Corta a tiras finas el pimiento verde.
  2. Agrégalo a la cazuela y sofríelo. Cuando esté, añade la cebolla frita, el pimiento morrón y el tomate frito.
  3. Dale un par de vueltas. Mientras, corta las patatas a trozos y la ventresca a dados. Echa a la cazuela las patatas, los guisantes, el vino, el pimentón y cubre de agua. Cuece durante 3 minutos.
  4. Pasado este tiempo, añade el atún, el laurel y salpimenta. Cuece a fuego medio y tapado, 2 minutos más. Decora y sirve.

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