Pastel de limón con ron y cola

Preparar un postre como este pastel de limón con ron y cola sin necesidad de cocción ni de horno y en tan SÓLO 5 minutos parece magia pero no lo es!. Esto es posible con productos que podemos tener en nuestro “fondo de despensa” preparados para que, con solo añadirle un par de ingredientes (y nuestro toque personal) podamos hacer un postre rico y resultón – en cualquier momento – sin necesidad de estar 1 hora, o más, en la cocina. Si nuestras abuelas levantaran la cabeza… 😀

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 5 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,40€

Índices de salud

Rico en: azúcares e hidr. de carbono
Valor calórico: Alto
Tasa colesterol: Media

Utensilios, solo necesitas

Vaso de túrmix
Brazo eléctrico
Molde alargado
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero

VER PASO A PASO

Pastel de limón con ron y cola, ingredientes para 6 raciones:

1 preparado para hacer pastel fresco sabor limón
½ litro de leche entera
5-6 cuch.soperas de azúcar
1 vasito de gelatina de cola
1 lima o limón para decorar
1 chupito de ron

Pastel de limón con ron y cola, preparación paso a paso:

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. En un vaso de túrmix disuelve en 1/2 litro del leche, el contenido del sobre con el preparado para hacer el pastel. Añade el azúcar.
  2. Bate con el túrmix, a velocidad rápida, durante 2′. Pon el caramelo líquido en la base del molde y vierte el contenido del vaso en él.
  3. Coloca el postre en la nevera para que cuaje (mínimo 2h).
  4. Unos 10′ antes de servir el postre, saca de su envase la gelatina de cola y córtala a daditos. Ponlos en un vasito a macerar con el ron.
  5. Cuando el pastel esté cuajado, saca de la nevera, desmolda, decora con los daditos de cola y sirve.

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2 comentarios de “Pastel de limón con ron y cola

    • Platos Plis Plas dice:

      Hola Mª Consuelo, buenas tardes! pues en cualquier supermercado. Las venden en vasitos como los yogures, de 4 en 4. Depende de dónde vivas.. pero en Carrefour, Sorli Discau puedes encontrarla sin ningún problema. Esta que yo he puesto en la foto es de una cadena que creo que sólo hay en Cataluña. No se si te he podido ayudar lo suficiente. Si no, dímelo. Gracias por tu interés y te mando un beso.

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