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Cómo picar hierbas aromáticas
Las hierbas aromáticas son plantas que se utilizan mucho en la cocina mediterránea por sus cualidades aromáticas y condimentarias.
Generalmente se utilizan las hojas de las mismas, ya sean frescas, secas, o deshidratadas, tanto para sazonar los guisos como para realzar los diversos aromas de los platos culinarios, ya sean en crudo o cocinados.
Sus usos más habituales en la cocina, son para condimentar y aromatizar guisos, sopas, ensaladas, postres y salsas.
Y, las más utilizadas son: albahaca, laurel (aunque no es una hierba, es un arbusto), menta, orégano, perejil, romero (es otro arbusto), salvia, tomillo, mejorana, etc.
Pero… ¿cómo picar hierbas aromáticas en un plis plas?
Una forma rápida y sencilla de cortar perejil, menta, romero, salvia, albahaca y otras hierbas aromáticas, sin que peligre tu integridad física…. jaja es poniéndolas (previamente, lávalas y sécalas) dentro de un vaso y cortándolas con una tijera de cocina.
En un plis plas las tendrás listas para tu plato favorito y lo mejor… ¡sin haberte cortado!
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Me encantó la idea. Gracias!
Gracias, eso es lo que somos, un blog práctico que ayuda en la cocina y te resuelve problemas 😀
Exelentes recetas y consejos
gracias amiga! Un beso