Pollo asado sin ensuciar

El pollo asado sin ensuciar se diferencia del que todo el mundo conoce básicamente en 2 cosas: en que ahorras tiempo y en que solo ensucias una fuente de horno (es decir, no ensucias el horno). El acompañamiento que te propongo de las patatas, las encontramos cocidas en cómodos frascos o envasadas la vacío, así que, ese paso te lo evitas. El asado del pollo en una bolsa especial, hace que además de asarse más deprisa, no salpica el horno, con lo que, una vez acabado, apagas y… a comer! Dedica tu tiempo a tu familia y a descansar, pero aliméntalos (y aliméntate) sano.

Datos de preparación

Tiempo : 80 minutos
Dificultad: Media
Precio/ración aprox: 2,50€

Índices de salud

Rico en: proteínas y vitaminas B3
Valor calorico: Medio
Tasa colesterol: Baja

Utensilios, sólo necesitas

horno
fuente de horno
escurridor
tabla de cortar
cuchillo de puntilla

Pollo asado sin ensuciar, ingredientes para 2-3 personas

1 pollo entero limpio
1 bote de patatas cocidas
1 kit de sobre sazonador y bolsa de asar
1 limón
2 hojas de laurel
1 ramita de romero
1 pastilla de caldo vegetal
2 guindillas (cayena)
Sal

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Con recetas como ésta, te demuestro que tener poco tiempo para cocinar no es excusa para no comer bien.
Si no quieres tener que improvisar cada día tus comidas o comer “cualquier cosa”, arriesgando tu salud y la de tu familia, yo puedo ayudarte compartiendo contigo mi cocina y mi experiencia personal y profesional 😀 😀

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Pollo asado sin ensuciar, preparación paso a paso:

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Pon el horno a precalentar a 200º. Pon las patatas cocidas a escurrir.Sala el pollo por dentro y ligeramente por fuera.
  2. Mete en su interior el limón entero que, previamente, habrás pinchado, 1 cayena, las hojas de laurel y el romero.Por la parte del cuello, mete la pastilla de caldo vegetal.
  3. Abre el sobre sazonador y espolvorea con él todo el pollo.Pon en la parte de las pechugas la otra cayena troceada.
  4. Mételo en la bolsa de asar, ciérrala bien siguiendo las instrucciones del fabricante y ponlo en una fuente. Hornea durante 50’.
  5. Pasado este tiempo, saca de la bolsa y vuelve a poner en la fuente con sus jugos.
  6. Añade las patatas cocidas y ponlo de nuevo en el horno, esta vez 30’ con el grill para dorarlo.

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2 comentarios de “Pollo asado sin ensuciar

  1. lolita dice:

    Mmmmm….esta manera de hacer el pollo al horno me parece muy fàcil y apetitosa!…el domingo que viene lo hago! Gracias por la receta! Hasta pronto!

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