Sandwich de pollo y piña

Sandwich de pollo y piña: un delicioso bocado, que une los sabores dulce-salado provocando una sinfonía gustativa en nuestro paladar ;). Si te gusta este tipo de combinaciones, no deberías dejar de probarlo, porque está realmente exquisito!. En esta elaboración, he empleado unas latas de pechuga de pollo en aceite de oliva (que son fáciles de encontrar en el supermercado) ahorrándome un precioso tiempo a la hora de prepararlo de manera que, en sólo 8 minutos me pude sentar a disfrutarlo, sentada cómodamente mientras veía un nuevo capítulo de mi serie de TV favorita.

Un consejo: Para hacer este tipo de sándwiches, mejor utiliza aceite de oliva en lugar de mantequilla. Es mucho más sano y tiene menos calorías.

Datos de preparación

Tiempo: Sólo 8 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,75€

Índices de salud

Rico en: hidr.de carbono y proteínas
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Media

Utensilios, sólo necesitas:

Sartén
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero

VER PASO A PASO

Sandwich de pollo y piña, ingredientes para 2/3 personas

6-9 rebanadas de pan de molde
2 latas de pechuga de pollo en aceite
Media cebolleta
2-3 cuch. soperas de piña en trozos
4 lonchas de queso fundido (tipo Sabanita oTranchette)
Unas gotas de vinagre de Módena
Sal
2 cuch. soperas de aceite de oliva (o mantequilla)

Sandwich de pollo y piña, preparación paso a paso

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Pon la sartén a calentar con unas gotas de aceite. Introduce las rebanadas de pan de molde. Pon en 2 de ellas 1 loncha de queso
  2. Mientras se va haciendo, pela y corta en finas rodajas la cebolleta y ponlas sobre el queso. Echa 1 pizca de sal. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada y los trozos de piña.
  3. Rocía unas gotas del vinagre de Módena, monta una rebanada de pan sobre la otra y tapa con la tercera. Pon en un plato o fuente, decora y sirve.

Sugerencias/Trucos: Este sándwich también lo puedes hacer con pollo a la plancha que te haya sobrado de una comida anterior, pollo asado, de ese que compras el fin de semana o, pollo hervido que te ha quedado después de hacer una sopa.

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