Tarta de plátano

Tarta de platano

Tarta de plátano con masa de hojaldre, resulta original, está deliciosa y lo más importante es muy nutritiva. ¿Sabes que el plátano es una fruta saciante, con un contenido calórico bajo a pesar de lo que mucha gente cree? Pues si, 100 gramos nos aportan sólo 80 calorías y, además, destaca por su alto contenido en fibra, potasio e hidratos de carbono, por lo que constituye un alimento ideal cuando nos sentimos depresivos o cansados porque nos llenará de energía. Y, por si ésto fuera poco, es ideal para las embarazadas, para la piel y para la prevención del envejecimiento 🙂 ¿Necesitas más motivos para hacer esta tarta? jajaja..pues que aqui tienes un buenísimo postre o merienda, que se hace en un plisplas y con el que tú y tu familia disfrutaréis 😉

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 25 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,40€

Índices de salud

Rico en: hidr.de carbono, azúcares y potasio
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Alta

Utensilios, sólo necesitas:

Horno
Microondas
Molde para tarta (22cm)
Tabla de cortar
Cuchillo cebollero
Vaso batidor
Brazo eléctrico

VER PASO A PASO

Tarta de plátano, ingredientes para 6/8 raciones

1 masa de hojaldre
2-3 plátanos (según tamaño)
150 ml de nata líquida
2 huevos
100 g de azúcar
1 sobrecito de azúcar vainillada
½  cucharadita de canela
3-4 cerezas guindas
Cobertura de chocolate (opcional)

Tarta de plátano, preparación paso a paso

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Precalienta el horno, arriba y abajo, a 200º. Mientras, pon en el vaso batidor, los huevos, la nata liquida, el azúcar, la canela y el azúcar vainillado. Bate con el brazo eléctrico y reserva.
  2. Pela y corta los plátanos en rodajas de ½ cm. Desenrolla la masa y forra el molde con ella. Pincha con un tenedor y dispon las rodajas de plátano, cubriendo toda la superficie
  3. Echa por encima la mezcla del vaso batidor y reparte las cerezas guindas cortadas por la mitad (o enteras). Mete en el horno y cuece durante 20 minutos. Espera a desmoldar cuando esté fría.
  4. Sirve, acompañada de un chorrito de cobertura de chocolate que habrás calentado 20 segundos en el microondas (opcional)

Sugerencias/Trucos: Si no tienes cerezas guindas, puedes sustituirlas por frambuesas.
– La cobertura de chocolate, la venden hecha, lista para calentar y usar. Suelen venderla en todos los supermercados, pero si aún y asi no la encuentras, puedes derretir tu mism@ chocolate negro con un poco de mantequilla en el microondas o al baño Maria o bien usar sirope de chocolate.

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3 comentarios de “Tarta de plátano

  1. Rosendo Cobos Contreras dice:

    Son excelentes tus ideas felicitaciones, tengo curiosidad para los tratamientos con concha de plátano, el plátano debe estar verde o maduro, y gracias de ante mano por tus buenos consejos

    • Platos Plis Plas dice:

      Hola Rosendo! Gracias por tus amables palabras. Respecto a tu pregunta te diré que procures que la cáscara de plátano esté ni muy verde ni muy madura. Más o menos del color del plátano que ves en la foto. Un saludo

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