Tortiflán de pera

Este tortiflán de pera, es fruto de experimentar con mi nuevo molde de silicona de Lékué. Sencillo, rápido y económico este postre podrás hacerlo cualquier día de la semana porque se hace con muy pocos ingredientes y, como no, en un plisplas. Si no tienes este utensilio, puedes adaptarlo al recipiente que suelas usar para cosas de este tipo y que sea apto para el microondas, lo que, probablemente tengas que darle un poco más de tiempo. Si te gusta más la manzana, también sale muy rico. Pruébalo a tu manera, la idea base te la doy yo, tu adáptala a tus utensilios y a tus gustos 😉

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 10 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,35€

Índices de salud

Rico en: vitaminas y proteínas
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Media

Utensilios, sólo necesitas: 

Microondas
Molde Spanish Omelette de Lékué
Cuchillo de puntilla
Bol mediano

Tortiflán de pera, ingredientes para 2-3 personas:

3 huevos
1 pera blanquilla
6-7 galletas (tipo Digestive)
10-12 pasas de Corinto
6 cuch. soperas de azúcar
1 pizca de canela en polvo
1 vaso pequeño de leche entera
Unas gotas de jugo de limón
2-3 cerezas en almíbar

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Con recetas como ésta, te demuestro que tener poco tiempo para cocinar no es excusa para no comer bien.
Si no quieres tener que improvisar cada día tus comidas o comer “cualquier cosa”, arriesgando tu salud y la de tu familia, yo puedo ayudarte compartiendo contigo mi cocina y mi experiencia personal y profesional 😀 😀

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Tortiflán de pera, preparación paso a paso:

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Pela, descorazona y corta en finas láminas la pera. Echa unas gotas de limón para que no ennegrezca.
  2. Pon en el molde Spanish Omelette, junto con el azúcar y las pasas de corinto.
  3. Cierra y mete en el microondas. Cuece durante 3 minutos a máxima potencia.
  4. Mientras, en un bol bate los huevos, añade la leche y una pizca de canela en polvo.
  5. Cuando acabe el microondas, saca el molde, abre y echa el contenido del bol.
  6. Distribuye por encima las galletas (que cubra bien la superficie), vuelve a tapar y cuece otros 3 minutos más.
  7. Pasado este tiempo, dale la vuelta al molde y vuelve a meter 1 minuto.
  8. Deja enfriar, pon en una fuente, decora con las cerezas en almíbar y sirve.

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6 comentarios de “Tortiflán de pera

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