terraza del casino almuerzo ejecutivo madrid casino de madrid farge casino espana noticias casino gran madrid logo png transparent background berlin casino poker rooms mandarin oriental madrid casino discoteca casino madrid casino online fuera de espana casino de santander espana casino gran madrid poker facebook casino se madrid nh casino sol madrid casino barcelona formacion bono casino gran madrid apuestas menores casino madrid casinos free espin gratis espana casino barcelon comprar una ephiphone casino coupe barcelona casino madrid dwg codigo promocional gran casino barcelona sin deposito estaurante la terraza casino madrid menu navidad casino madrid fotoa casinos en madrid antiguo accion del casino de madrid casino online espana 2018 restaurante magnun casino barcelona barcelona casinos admiten jugadores de espana casinos online espana bonos casino gran madrid online entrar casino frances llega a espana

Tortilla de alubias y atún

Tortilla de alubias y atún bis

Tortilla de alubias y atún 

Tortillas, benditas tortillas! Tan sencillas y socorridas todas ellas, que lo mismo te sirven para aprovechar unos “restos” de algo, que para comer rápidamente pero quedar como un pachá… o resolver – en un plis plas – una cena/comida familiar o con amigos.

Esta que te enseño a hacer hoy, me resolvió – y de que manera – una estupenda cena!.

Una no tiene siempre todo el tiempo que le gustaría para cocinar… todo y que me dedico a ello…jajaja. Pero una tarde (o una mañana) más complicada de lo normal, puede acabar mal, mal cenando/comiendo quiero decir.. o comiendo requetebien y lo que es mejor, super saludable y sin haberte pasado ni 15 minutos en la cocina.

Y esta tortilla es el resultado y bien rica que estaba, más que hubiera habido…más hubiéramos comido”.

Hazla, ya verás como, en casa, te van a hacer la ola 😀


Un consejo:
Está igual de rica caliente que templada o fría. Cómela como prefieras y para acompañarla, le va perfecto unas rebanadas de pan con tomate, unos crackers, picos, regañás o palitos de pan. 

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 10 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ración aprox.: 0,60€

Índices de salud

Rico en: proteínas, minerales y vitaminas
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja

Utensilios, sólo necesitas:

Sartén
Escurridor
Bol mezclador mediano

Tortilla de alubias y atún, vídeo paso a paso

Puedes ver este video en YouTube para poder comentarlo, darme un Me Gusta o suscribirte a mi canal.

Tortilla de alubias y atún, ingredientes para 2/3 personas 

4-5 huevos
250-300g. de alubias blancas cocidas
2 latas pequeñas de atún al natural
Unas tiras de pimiento asado en tiras (pimiento morrón)
Sal
Pimienta negra molida
2 cucharadas soperas de aceite de oliva

Tortilla de alubias y atún, preparación paso a paso

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

  1. Pon la sartén con el aceite a calentar. Enjuaga y escurre las alubias. Escurre también el atún y las tiras de pimiento rojo.
  2. En un bol, casca los huevos, salpimenta y bátelos enérgicamente. Incorpora las alubias, el atún y las tiras de pimiento rojo. Mezcla bien.
  3. Cuando esté el aceite caliente, cuaja la tortilla por ambas caras, dejándola al punto que más te guste. Emplata y sirve.

Tortilla de alubias y atún, sugerencias/trucos

-Todos los ingredientes pueden escurrirse en el mismo escurridor, puesto que van los 3 mezclados en el bol. De esta manera, ensuciamos 1 sólo utensilio.

Utiliza el atún que más te guste y acostumbres a tener en tu “fondo de despensa”: en aceite de girasol, aceite de oliva, al natural, en escabeche…

– Las tiras de pimiento rojo puedes ponerlas enteras o cortarlas a trocitos (como es mi caso). Hazlo como tú prefieras.

– Si lo prefieres, puedes rehogar previamente las alubias en la sartén, antes de echarle el resto de ingredientes.

No te excedas echando sal. Ten en cuenta que las alubias, el atún y los pimientos asados ya llevan la suya propia.

Si te gustan las tortillas diferentes, también te gustarán estas: Tortillas crunch

 

SI TE HA GUSTADO, COMPÁRTELO

Últimas publicaciones

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.